Oo° Les recettes préférées de Bubulle °oO






Oo° Bricks à la dinde °oO

--> Cuire à feu doux pendant 5 minutes l'oignon dans l'huile d'olive
--> Ajouter la tomate et les herbes. Cuire 5 minutes à feu doux
--> Ajouter la dinde et bien remuer
--> Débarrasser et ajouter les les pignons. Saler et poivrer
--> Etaler 4 feuilles de brick et renforcer le centre avec une demi feuille supplémentaire
--> Répartir la dinde au centre et casser un oeuf dessus avant de refermer la brick. Saler et poivrer
--> Refermer la brick en utilisant le blanc d'oeuf comme colle
--> Faire frire dans l'huile végétale bien chaude pendant 8 minutes. Arroser le dessus des bricks pendant la cuisson

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Oo° Quiche aux 3 poivrons et au chèvre °oO

--> Préchauffer le four à 190°
--> Couper les poivrons et l'oignon en petits morceaux
--> Etaler la pâte dans un moule à tarte
--> Répartir les poivrons et l'oignon dans la tarte
--> Dans un plat, casser les 2 oeufs, ajouter la crème fraîche, saler et poivrer
--> Verser la préparation dans la tarte, sur les poivrons et l'oignon
--> Couper la bûche de chèvre en rondelle et répartir sur le dessus de la tarte
--> Faire cuire 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus de la quiche soit doré

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